魚片。沙拉。草莓。

茗軒和中國來的ivy是同一個時間到美國來的學生，同病相憐所以特別的要好。ivy的英文底子比茗軒要好很多，入學試雖然讓他們在同一個基礎階級的ESOL課程，但是在兩個學期後ivy被老師直接升上了第4階級，茗軒是羨慕的，做娘的感覺到。可以看到我家少爺很努力，功課復習都得到了11點左右才睡覺，當然我知道他是一邊視頻聊天一邊溫習所以才混得這麼晚。今年的ESOL進階試在2月份結束卻在前幾天成績才出爐，茗軒期盼自己能跳過階級3直接進入4，可是成績出來卻超乎他意料竟然一下跳了兩級直接進入階級5，而階級5也意味跳出ESOL課程直修英文9，ivy也一樣跳出了ESOL。這兩孩子是興奮的，於是給他們弄了烤魚片＋沙拉奬勵奬勵。:D

魚片很簡單，我只是在魚的表面灑些鹽巴黑胡椒還有意大利spice和乾香菜，烤的時候溫度350度15分鐘就好了。簡單美味是我比較傾向的品味，沙拉更甭說了，除了生菜蕃茄外我喜歡加甜酸醬瓜。 :D

現在是水果季節，草莓特別香甜而且便宜。我還等著藍莓呢！看著一顆一顆比平時大一倍的藍莓時我會很容易就墜入抱著它不放的愛河，每回我房東看著我吃藍莓的樣子總是笑我痴！痴何嘗不好？別花癡就好！XD

冰酒烤雞

這烤雞沒有食譜完全烤瞎掰的，但是想不到味道竟然讓我驚訝！簡單容易下回可以再試試到時我會來個食譜給大家嚐嚐。:D

冰酒是某個友人從加拿大帶回來的，說是飯後甜酒，味道很好，小小一枝價格卻不便宜。我也喜歡甜酒，但是這甜酒未免過甜了，感覺喝濃稠的蜂蜜一樣，不太能接受，於是把冰酒給“冰”起來了。過了好一陣子，每回飛利浦先生打開凍箱雙眼接觸到冰酒的時候總是問我甚麼時候能把酒給喝了？他是個酒鬼，但這酒就是甜，他也不能接受，老擱在凍箱里他比我還難過於是告訴他說我會找個食譜處理掉。說是會處理卻遲遲不肯動，最後飛利浦先生出了最後通告說再不處理即刻進入垃圾桶！媽的！這真把我逼到牆角去了，靈機一動，冰箱里有5塊雞腿肉呢！於是就把冰酒全倒進了雞塊里醃它一個晚上，這回總算真解決掉了。:D

烤好的雞塊我再加些椰菜花還有蘿蔔甜豆的讓整個餐盤看起來很美味，飛利浦先生一看，吃前還問要不要先拍照？我有想啊！但是光是菜色就已經很誘惑了如果再架起相機燈光的怕是涼了都還沒機會吃，於是就告訴他說先嚐了再說！結果一發不可收拾！沒兩下子功夫就剩下空盤了。XD

上面的片子是茗軒的晚餐，在他還沒吃前我隨手抓起相機咔嚓兩下做下回記錄，甚麼燈光都沒打只用了内閃，下回一定要來個寫真！:D

又是端午節！

茗軒在美國的第一年所以甚麼節慶都是第一次在美國體驗尤其我們華人節慶更覺得沒啥意思。
上星期他已經老早的提醒我說端午節快到了有沒有粽子吃？當娘的總是一翻苦心的聽孩子的結果也就動手做起粽子了（我娘也是，每回我想吃啥她都給我弄）。:D
早期在家過端午節粽子飄香的日子總是侍候在我娘身邊，所以粽子這玩意並沒有難倒我，始終是我娘的女兒她的活大致上我都會。這就是為甚麼在和姐姐之間的糾紛我娘總是護著我然後讓姐姐嫉妒更討厭我。
乖巧聽話是我娘的甜心直到高中的叛逆開始不讓娘省心的想展翅高飛想必每個少年都有的心態，當走遠了飛高了卻又想起娘來了。所幸娘的巧手烹飪得了些遺傳在我身上，一旦開始想她了就弄些她的家常便飯然後幸福的向室友還有茗軒炫耀這就是我娘的味道！！！！

端午節了，在美國沒有賽龍舟更沒有處處都是粽子飄香，一切都得自己着手動手弄，沒兩下功夫這日子還真不是人活的。在家鄉的你們得好好珍惜，好好的感受節慶的歡愉還有爹娘在身邊幸福的滋味。

兄弟姊妹們，祝福你們端午節快樂！;D

Lovely Inari!!!

我愛豆腐，更愛日式豆腐皮衣塞米飯，這樣的吃法不只簡單而且美味。
好一陣子都忘了這道美食的存在，記得好幾年前在某家商場工作的時候差不多天天都吃，換了工作後卻再也沒吃了，不是吃不到而是沒記起。很多東西遺忘了卻突然回想起來，結果迫不及待的在各家超市尋找。

韓國超市通常都很容易找到日本料理用的材料，只不過價格總是有點驚人。
韓國曾經是日本的殖民地，所以飲食文化類似日本也理所當然，可韓國人卻死不承認還說壽司是他家的是日本人從他家學的！這韓國人的傲氣（也不知道他們為啥驕傲？！）還有皮厚的性子很惹人厭，一個扯著美國尾巴稱兄道弟狐假虎威不知道自己有幾斤幾兩重的國家甚麼都想說是他家族的遺產也不懂得rfrf！不說韓國了，人家這豆腐皮衣就是日本料理，扯進一個韓國是有點扯遠了（有沒有發覺我總是把話題扯遠？XD）。

豆腐皮衣在馬來西亞不知道能買着麼？能的話你不妨可以一試。茗軒是第一回吃呢！說愛上了。:D